Публикации с меткой: Питание

Пища, которую мы едим! Канцерогены, причины рака (часть 1)

Понедельник, 21 Мар 2011

Пища, которую мы едим! Канцерогены, причины рака (часть 1)

Друзья, я понимаю, что сегодня трудно найти продукты без добавления красителей и консервантов, но НЕ НЕВОЗМОЖНО! Старайтесь при покупке смотреть на этикетку. Даже если не написано содержание таковых, то можно определить логически по сроку годности, например для скоропортящихся продуктов.

Будьте здоровы!


Хром

Среда, 16 Фев 2011

Хром — один из биогенных элементов, постоянно входит в состав тканей растений и животных. У животных хром участвует в обмене липидов, белков (входит в состав фермента трипсина), углеводов. Снижение содержания хрома в пище и крови приводит к уменьшению скорости роста, увеличению холестерина в крови.

Содержание хрома в организме составляет от 6 до 12 мг. Преимущественно он содержится в коже, а также в костях и мышцах. С возрастом в организме его количество снижается.
Биологическая роль хрома связана с его участием в регуляции углеводного и жирового обмена. Хром поддерживает нормальную чувствительность организма к глюкозе.

Дефицит хрома в организме.

Выявлено, что белково-калорийная недостаточность у детей сопровождается дефицитом хрома. Введение продуктов, богатых хромом, устраняло сниженную чувствительность организма к глюкозе и улучшало их рост.
Развитие дефицита хрома особенно велико у беременных и кормящих женщин. Большое его количество уходит из организма  и с молоком при кормлении. В связи с этим, в период беременности и кормления грудью может оказаться недостаточным потребление хрома в обычных количествах.
Содержание хрома в продуктах питания довольно низко. Неправильное питание довольно быстро приводит к его недостаточности. Дефицит в организме хрома проявляется в следующих симптомах: необъяснимое чувство тревоги, быстрая утомляемость, задержка роста, высокий уровень холестерина в крови.
Помните: карбонат кальция снижает способность к усвоению хрома, что может привести к его недостатку в организме.

(далее…)