Рубрика: -Минеральные вещества

Ванадий

Среда, 16 Фев 2011

Ванадий - элемент мало кому из нас знаком. А между тем он играет важную роль в повышении защитных функций организма. Он стимулирует движение фагоцитов — клеток, поглощающих болезнетворные микробы и все «лишнее» в крови, очищая тем самым кровь и повышая невосприимчивость организма к инфекциям. В последние годы стало известно, что в сочетании с другими минеральными веществами ванадий замедляет процессы старения. Поэтому надо знать продукты питания, в которых он содержится и в каком количестве.

Содержание ванадия в продуктах питания

Продукты Содержание ванадия,
мкг/100г
Рис (неочищенный) 400
Овес (цельное зерно) 200
Фасоль 190
Редис 185
Ячмень, пшеница 172
Салат, гречиха 170
Горох 150
Картофель сырой 149
Рожь 121
Морковь 99
Свекла 70
Вишня 25
Земляника 9
Груша 5

(далее…)

Хром

Среда, 16 Фев 2011

Хром — один из биогенных элементов, постоянно входит в состав тканей растений и животных. У животных хром участвует в обмене липидов, белков (входит в состав фермента трипсина), углеводов. Снижение содержания хрома в пище и крови приводит к уменьшению скорости роста, увеличению холестерина в крови.

Содержание хрома в организме составляет от 6 до 12 мг. Преимущественно он содержится в коже, а также в костях и мышцах. С возрастом в организме его количество снижается.
Биологическая роль хрома связана с его участием в регуляции углеводного и жирового обмена. Хром поддерживает нормальную чувствительность организма к глюкозе.

Дефицит хрома в организме.

Выявлено, что белково-калорийная недостаточность у детей сопровождается дефицитом хрома. Введение продуктов, богатых хромом, устраняло сниженную чувствительность организма к глюкозе и улучшало их рост.
Развитие дефицита хрома особенно велико у беременных и кормящих женщин. Большое его количество уходит из организма  и с молоком при кормлении. В связи с этим, в период беременности и кормления грудью может оказаться недостаточным потребление хрома в обычных количествах.
Содержание хрома в продуктах питания довольно низко. Неправильное питание довольно быстро приводит к его недостаточности. Дефицит в организме хрома проявляется в следующих симптомах: необъяснимое чувство тревоги, быстрая утомляемость, задержка роста, высокий уровень холестерина в крови.
Помните: карбонат кальция снижает способность к усвоению хрома, что может привести к его недостатку в организме.

(далее…)

Причины болезней. «Умершие доктора не лгут» (часть 1)

Вторник, 15 Фев 2011

Болезнь, Болезни человека, Причины болезнейЛекция доктора Уоллока

Доктор Уоллок очень популярен сейчас в Америке. В 1991 году был выдвинут на соискание Нобелевской премии.

То, что Вы прочитаете может полностью перевернуть Ваше представление о здоровье и о современной медицине и таким образом радикально изменить Вашу судьбу и судьбу Ваших близких.

Текст переведен на русский язык и напечатан с сохранением авторской лексики.

«Мне очень приятно встречаться со всеми вами.
Я вырос на ферме, это на западе графства Сант-Луис. В 50-х годах мы начали с разведения мясных коров. Если Вы знакомы с разведением домашнего скота, Вы, наверное знаете, что единственный путь заработать в сельском хозяйстве - это вырастить собственные корма, вырастить собственную кукурузу, соевые бобы, сено. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов. Так мы готовили корм для коров.

(далее…)

1.4. Раздельное питание. Дробный баланс д-ра П.Брэгга

Воскресенье, 13 Фев 2011

Правильное питаниеИтак, самая полезная еда для человека, как считают нату­ропаты вслед за йогами, - сырые овощи и фрукты. Но далеко не все настолько радикальны, что признают одну «алкалиновую» диету. Виднейший физиотерапевт XX в. П. Брэгг выстроил свой рацион питания с учетом и белков (нежирное мясо, рыба, цыплята, индейка, соевые бобы), и жиров (яичный желток, орехи, семечки, некоторые масла), и крахмалов с сахарами. Трудно согласиться, правда, с категоричным неприятием моло­ка и молочных продуктов, а сыр и творог Брэгг вообще называет «не натуральными» продуктами.

Какой должна быть «идеальная» диета? По П. Брэггу, она состоит на 1/5 из белковой пищи растительного и животного происхождения (сюда могут включаться пивные дрожжи и пше­ничные проростки); на 1/5 из крахмалистой (естественные зер­новые крупного помола - ячмень, темный (необдирный) рис, гречка, просо, кукуруза, льняное семя и пр.), а также натураль­ных фруктовых соков и Сахаров (желтый сахар, финиковый сахар, сухофрукты, мед, кленовый сироп) и нерафинированных масел; 3/5 этого дробного рациона составляют сырые или пра­вильно приготовленные овощи и фрукты, которые Брэгг называ­ет очистителями и защитниками. Вот одно из примерных меню, чтобы лучше понять суть оздоровительной системы питания.

(далее…)

Селен

Четверг, 03 Фев 2011

Селен - один из важнейших микроэлементов, необходимых нашему организму. В сочетании с витамином Е он предохраняет от возникновения онкологических заболеваний, помогает при артрите, разрушает вредные для организма вещества, увеличивает выносливость организма благодаря увеличению поступления кислорода сердечной мышце. Обладает выраженными антиоксидными свойствами, т.е. предотвращает образование свободных радикалов, разрушающих мембраны клеток. Селен нужен для образования белков в нашем организме, он поддерживает нормальную работу печени. Является одним из компонентов спермы, важным для поддержания репродуктивной функции. Помогает выводить из организма ионы тяжёлых металлов, включая кадмий и мышьяк. Необходим курильщикам. Замедляет процесс старения организма. Укрепляет иммунную систему организма. Его дефицит вызывает боли в груди, облысение, усиливает подверженность к инфекциям. Селен, нужен для образования белков в нашем организме, он поддерживает нормальную работу печени, щитовидной железы, поджелудочной железы, необходим для спокойствия нервной системы.

(далее…)

Марганец

Четверг, 03 Фев 2011

Марганец - влияет на развитие костной ткани, участвует в тканевом дыхании, иммун­ных реакциях.

Фосфор

Четверг, 03 Фев 2011

Фосфор - укрепляет костную ткань и зубы, усиливает минерализацию, входит в состав АТФ - источника энергии клеток.

Магний

Четверг, 03 Фев 2011

Магний - нормализует артериальное давле­ние, оказывает успокаивающее действие, стимулирует совместно с кальцием выработку кальцитонина и паратиреоидного гормона, предупреждает образование камней в почках.

Цинк

Четверг, 03 Фев 2011

Цинк - участвует в метаболизме нуклеино­вых кислот, белков, жиров, углеводов, жирных кислот и гормонов.

Медь

Четверг, 03 Фев 2011

Медь - предупреждает анемию и кислород­ное голодание органов и тканей, способствует профилактике остеопороза. Укрепляет стен­ки сосудов.